2018も残すところ数日ですね。
クリスマスも終わり、みなさまいかがお過ごしですか⁇
忘年会、大掃除に買出しにとお忙しいと思います。
今年もいっぱいの笑顔に会えて自分はとても幸せでした。2019もみなさまと素敵な時間をつくりたいと思っています。2019 startは4日金曜日からになります。
ありがとうござい😊ました。
今年は、梅干し作りではなくラッキョウ(一二三漬け)に挑戦です。 まず大量のラッキョウの皮と根を取除く作業、目がチカチカして涙がでてきて大変でしたが・・・ サングラスや眼鏡をかけて作業するのがおススメ。 そしたら、一酢50cc:二みりん100cc:三醤油150ccを容器にラッキョウと入れて1週間おく |
ラッキョウ:血流の流れを良くし血液浄化・ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復・コリや痛みも改善。 狭心症や心筋梗塞予防に効果があるため、1日3~4粒食べるといいらしい。 今回のお料理は、 ①発芽玄米ご飯②鶏と緑豆春雨スープ③新じゃが車麩の煮物④フルーツクラッシュゼリーがけ 1番のご馳走は、ごま油で素揚げして煮込む車麩です。もう牛肉にも負けない美味しさ。 |