ありがとう😊ございます。。。

2018も残すところ数日ですね。

クリスマスも終わり、みなさまいかがお過ごしですか⁇

忘年会、大掃除に買出しにとお忙しいと思います。

今年もいっぱいの笑顔に会えて自分はとても幸せでした。2019もみなさまと素敵な時間をつくりたいと思っています。2019 startは4日金曜日からになります。

ありがとうござい😊ました。

師走ですね。。。

師走らしく過ごしていますこの頃。

⭐︎マママさんのお友達の刺繍展へ。まぁ〜素敵Christmas一色、今回参加された方々の作品を1フレームに。細かい作業に感動です。

⭐︎my lunchおもてなし。お教室貸の時依頼があればお作りしますlunch。野菜たっぷり十穀米カレーライス。ネギとチキンの豆乳スープにポテトサラダとパン。どちらもツリー型に切り分けた玉子焼き付きで。ホッコリして頂けたかな⁈

⭐︎小学校の同級生が朝から70分並んで買ってきてくれたNYキャラメルsand。中のキャラメルがトロッととけて美味。arigato並んでまでも‼︎それだけの価値ある甘いお菓子。彼女の愛情もたっぷりと。

⭐︎久しぶりの舞台を観に。maruちゃんと大塚にある萬劇場へ。“let’s ビンボー”題名だけ見ると大爆笑作品⁇なのって勘違いしちゃうけど、内容は濃い。お金が無くても家族の愛がなによりもの力になると。お金があればそれに越したことはないけど、自分は1人っ子だから兄弟姉妹がいる世界はどうなんだろう⁇憧れる部分がある、頼り頼られたり、ケンカもするけど賑やかな笑いは多くて、ビンボー最高って思えたハートフルな作品でした。maruちゃんいつもお誘いありがとう。クマ🧸さんのお芝居大好きです。元気が出ますand元気勇気をもらえます。来年は、クマさんの劇団の作品も観たいよね〜。後、違う舞台も発掘しましょ。

⭐︎師走にチョコっと北国新潟へ。例年より雪は少なかったけど、トンネルぬけたら真っ白な世界、空気は冷たくて、帰ってくる日はチラチラ雪が舞ってました。温泉入ってツルツル。酒屋さんでの美味しい日本酒談義にワクワク。八色（やいろ）シイタケに湯沢舞茸と地産物に舌鼓〜最高に美味しい時間ばっかりでした。

あと今年も10日あまり。終わり良ければ全てlove。

科学的な食体験。。。

あの‼︎世界1のレストラン“el bulli”で修行したHashimotoシェフのお店“celaravird”へ。

今回、いつも美味しい時間を過ごすお茶友のおこぼれをいただいて（スゴイlucky）。。。

el bulliと同じく、celaravirdも予約は困難。しかも食通をうならせるmichelin☆☆☆。

シェフの真髄el bulliで分子ガストロノミー、食の化学反応を五感で楽しむ。

まさにそれ。席に着くなりオシャレなmenu紙に乙女心は射抜かれ。目から舌から鼻から耳からもう‼︎大変。自分たちの話に盛り上がる中、シェフ自らお料理のサーブに説明にとすみません。だけど‼︎だけど‼︎ここまでされたらイチコロですね。写真を見ていただいてもその雰囲気が伝わりませんか⁇林檎の芯だけ食したり、藻に見えたり、木屑に見えたり、葉に見えたり、わたに見えたり、枝に見えたり、雫だったり、収穫畑だったり、日本の折鶴まで。デザートの化学はお客様一人一人にシェフがおもてなし。笑いもあるエンターテイメント。あまりの楽しい食事に来年の予約もしちゃったね。

yukiちゃんkaorinand初参加mimuraちゃん。今年もいっぱいお世話になりました。この楽しいお食事会を永遠におねがいします。arigato、また来年もご一緒できることを幸せに思います。

arigato。

すっかり街はクリスマス🎄一色。

ちょっと10年前までは、あちこちの街に遊びに出かけていたけど…。

本当はひとりっ子だけど⁈3姉妹と遊んでいた街もお店もここ10年で変わっているところとない所があって面白い。自分たちも歳を重ねているのと同じに、街も色々に変化していて、だから楽しいのかもしれない。だから、人々が集まるのかも。

で、昨日は3姉妹今年ラストのイベント。末っ子yukkyのバースデー&Christmas会で表参道へ。久しぶりのフレンチ“CILQ”お野菜たっぷりマクロビオ的な感じで美味しかった〜。前菜からチョコっとづつだされるんだけど…最初これでお腹は満たされる⁈って思ってたけど、デザート🍰になるとちょうどイイ。林檎の🍎モンブラン風でお祝い。

帰りにspairalで開催中のcitizen100周年展へ。1秒間の時を大切に感じて、光に見立てた時計部品のモニュメントで🎄クリスマス気分がup〜。

妹たちへ。いつも楽しい時間と美味しい時間と素敵な笑顔に癒されています。

子育て真っ只中にありがとう。また、来年も遊んでくださいませませ。

またね。

車麩がカキフライに変身する。。。

今年最後の薬膳料理教室。“車麩のカキフライ風 手作りタルタルソース”

☆蓮の実ご飯☆パンプキン🎃スープ☆白玉モンブラン☆薬茶ハンダイカイ

冬の養生。冬自然界では草木が枯れ休眠状態、太陽が出ている時間も短く寒気が増すためにも人も睡眠時間を長くするといい。

養生対策として。腎陰を主とする

補腎***クルミ、蓮子、山芋、キャベツなど。 滋陰***黒豆、かぶ、カニ、牡蠣、チーズなど。補陽（温める作用の食材）***ネギ、ニラ、生姜、ニンニク、黒糖、マグロ、鮭など。

ハンダイカイ茶***喉の薬と言われる、喉の疼痛やいがらっぽい時に効果のある生薬。腸と大腸にも効き便通にも良い。このお茶、外見アーモンドの実のように硬そうに見えるのが、お湯を注ぐとキクラゲのような花が咲いたように。。。

タルタルソースも手作りできちゃうなんて楽しかった〜。車麩の食感は牡蠣フライとほぼ同じ。器は、陶芸家中山典子先生作、陶板皿。どのお料理も美味しく演出できます。

hata先生 &uchida先生、今年1年ありがとう😊ございました。身体も心も元気にしていただきまして感謝します。来年もよろしくお願いいたします。

12月のお客様。☆☆〜。

h.tamomi 生モミリース。

生のモミなので香りがなんといってもイイのです。リース🎄スワッグ🎄デコレーション

クリスマスにむけて、イベントやご自宅にあうリースを見つけてみませんか⁇

リボン🎀も素敵すぎるのでご注意を‼︎‼︎‼︎‼︎

12月のお客様。☆〜

陶芸作家中山典子 陶器展

先生の造る器は色が素敵。毎年海外にお出かけして、作品のアイデア💡や感覚を吸収して作品をつくりあげているのも素敵。

新しい器で楽しいイベントが続くこの時期にいかがですか⁇

来年の干支 イノシシ🐗親子も登場。