ﾁﾋﾞｽﾛｳの町から。。。

東川町在住の三浦ご夫妻から届きました～。

将来永住予定の為の愛読本“ﾁﾋﾞｽﾛｳ”と採れたて野菜が!!!!!

見てください！玉ねぎの大きいこと！

早速今日は、玉ねぎサラダです。

スライスして水にさらしておかかをかけて、さらにお醤油で！

シンプルだけど美味しい～。

じゃがいもも、もちろんそのままバター塩で！

カボチャはスライスして、ｼﾘｺﾝ調理器具の中に

ﾐﾙﾌｨｰﾕのように、カボチャ・ﾁｰｽﾞ・しらす・しめじ・塩ｺｼｮｳ

ホクホクで栄養万点!!!!

三浦ご夫妻ありがとうございます。

東川町を思い出しながら＆思い出話をしながら頂きました。

やっぱり住みたい！

ﾁﾋﾞｽﾛｳと一緒に“てづくる”という冊子も入ってました。

その“てづくる”とは、東川町で手づくりする人という意味で

アイヌ語では人のことを“くる”と言い

三浦さんも載っているのです～素敵。

小さい町なのに手づくりびとが30人以上もいるなんて！

本当に憧れるﾁﾋﾞｽﾛｳの町。。。素敵。