good housekeeping。

今年も残すところ僅となりました。皆さま風邪ひいていませんか??
お店も今日からお休みいただき、大掃除の始まりです。
good housekeepingを目指します!!　床・壁・窓・ｷｯﾁﾝ・ﾄｲﾚ・入口・電球などなど。
今年も大変お世話になりました。みなさまご来店ありがとうございました。
新年は5日(金)から営業いたします。新春1月のお客さまは、"h.yoshida写真展"からstartいたします。
2018年もご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
☆
この絵は、ﾊﾞｰﾆｰ・ﾌｭｰｸｽ作(ｱﾒﾘｶのｲﾗｽﾄﾚｰﾀｰ)その名も"good housekeeping"
ｷｬﾝﾊﾟｽの右寄りに彼女の顔・後は襟の白以外想像するかのごとく白。
題名どうりに気持ちい好い描き方。自分に自信がないと描けないと感じる。
12月20日まで代官山ﾋﾙｻｲﾄﾞﾌｫｰﾗﾑで開催してました。

素敵なchristmasを。。。

ここ最近、街のあちこちでｲﾝｽﾀ映えの光景を見ますね。
みなさんはどこへ行って見ましたか??
代官山に行ってきました・・・面白い植物発見。いつ行ってもｲﾝｽﾋﾟﾚｰｼｮﾝを感じさせてくれる大好きな街。
大森に行ってきました・・・3姉妹会で12月に南ｲﾝﾄﾞｶﾚｰ(ｹﾗﾗの風)christmas会。
8種類のｶﾚｰがどれもｽﾊﾟｲｽが効いているのですが辛くなくちょうどイイ。病みつきになる味でしたね。
それと、3番目の妹がｾﾚﾌﾞﾏﾝｼｮﾝに引越したので初潜入。ｼﾝﾌﾟﾙな生活にﾌﾗﾝｽ人かと思うほど素敵に生活。
東京駅kitteビルに行ってきました・・・毎年少しちがった演出に惚れますね。
最後は我お店でpatchouliさんのflower lesson・・・ツリー型のﾃｰﾌﾞﾙｱﾚﾝｼﾞに。今年もありがとうございます。
なんだかんだ心躍る季節は楽しまなきゃですね。。。merrymerry☆christmas。

おらが村の星をもつ男。

昨夜は、お茶友との忘年会＆christmas会。ﾙﾝﾙﾝの気分で今宵のお店は・・・ﾌﾌﾌ・・・。
菊野台村で星をもつ男。kawate chefのお店"Florilege"へ。
予約困難なお店だけあって満席にカップル率90％でﾋﾞｯｸﾘ。12月だからかな～って。
15年の3月に青山から外苑に移転して初の訪問。
kawate chefの独創的発想がどのお料理にも演出されていて凄いの連呼。
外見も味もお見事。ﾒﾆｭｰには食材のヒントしか書かれていない為
お料理がはこばれてくるたびに"きゃ～""何これ～""すごい"しか言えない。
ババロアってﾃﾞｻﾞｰﾄだよね、だけどその冷たいｶﾗｽﾐのﾑｰｽにインゲンのｽﾗｲｽを被せるなんて!!でしょ??
牡蠣にﾚﾓﾝのﾒﾚﾝｹﾞ、蜜柑に山椒、ﾌﾛﾏｰｼﾞｭに胡麻、も～うニクイぐらい合う。
☆☆☆
お茶友yukiちゃん&kaorin 今年もいっぱいありがとうです。今年は3回お食事＆会えて最高でしたね。
忙しくていろいろと大変だけど2人なら大丈夫!!頑張ってくださいね。またまた2018戌年　so☆happyで。。。

christmas classics。

12月になると･･･ｸﾗｯｼｸを聴きたくなるのは何でだろう??
10年ぶりに"高嶋ちさ子　12人のｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ"へ。
ヴァイオリンの音色は、弦の細さと同じに繊細に･切なに聴こえるところが好き。
いろいろな弾き方の説明も面白楽しくおしえてくれる演出もあったり、
高嶋さんの毒舌と可愛らしい11人のｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ達の笑いありありのﾄｰｸが最高でお腹抱えて笑。
自分的には、1部の5曲目"シャコンヌ"がお気に入り。
バッハの無伴奏ｳﾞｧｲｵﾘﾝのための曲。

今年最後の薬膳料理教室。

まずは、薬膳ｿｰｾｰｼﾞ作り、焼きｿｰｾｰｼﾞとﾎﾞｲﾙｿｰｾｰｼﾞ。
豚ひき肉を手でこねず、麺棒などでこねることによって、手の熱で脂を溶かさない為。
焼きｿｰｾｰｼﾞには、ｱｰﾓﾝﾄﾞ・ｸｺﾉﾐ・ｶｼｭｰﾅｯﾂを入れて食感を楽しむ。
ﾎﾞｲﾙｿｰｾｰｼﾞには、生姜・松の実・銀杏を入れて、ﾎﾞｲﾙ後にその汁をｽｰﾌﾟに使う。
いい出汁ができているので一石二鳥。

冬の薬膳料理メニュー。
☆雑穀入りご飯☆白ｷｸﾗｹﾞとネギのｽｰﾌﾟ☆ﾔｸｾﾞﾝｿｰｾｰｼﾞ☆ｻﾞﾜｰｸﾗｳﾄ☆ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ☆ﾍﾙｼｰｹｰｷﾄｳﾌｸﾘｰﾑ添え
なんて!!素敵なﾒﾆｭｰ。冬の養生に合わせてのﾒﾆｭｰです。
冬になると腎機能が低下すると、風邪をひきやすく、体の中が冷えてしまうのです。
そこで、腎機能をｕｐするために、腎を温める食材を選びましょう。
くるみ・黒ごま・ｷｬﾍﾞﾂ・山芋・ｲｶ・昆布・牡蠣・豚・羊・鶏卵などなど。
そして、12月の特典は、陶芸作家中山典子氏と薬膳料理教室とのｺﾗﾎﾞで、今年はﾍﾟｱｺﾞﾌﾞﾚｯﾄ付。
陶器のｺﾞﾌﾞﾚｯﾄは泡立ちがよく、炭酸が抜けづらく、決め細やかな泡が出来るので苦味も円やかに。

hata先生・uchida先生今年もありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。

生モﾐﾘｰｽの販売中。。。

先日ﾘｰｽ作りの指導をしてくださった、h.tamomiさんの生モﾐﾘｰｽ＆ｽﾜｯｸﾞ販売中です。
香りがすっごく良くて、1年中飾っておけます。
ﾘﾎﾞﾝやｵｰﾅﾒﾝﾄのつけ方がやはりﾌﾟﾛ。今年は生をご自宅にいかがですか??

恒例のﾘｰｽ作り。

午後の部8名の作品。
素敵でしょう～。販売できるぐらいの腕前。ちょっと懐かしい面子でﾌﾟﾁ同窓会のようでした。

今年もやってまいりました。。。生モﾐﾘｰｽ講習会。
7回目を迎え、毎回参加の方に加え、新しいゲストも5名とうれしいです。
午前の部7名の作品。丸くするだけでも大変なのに、みなさんとてもお上手です。
h.tamomi先生のｾﾝｽ良いｵｰﾅﾒﾝﾄにﾘﾎﾞﾝ。いつもありがとうございます。
みなさんのご自宅で華やかさと香りを演出してくれることでしょう。。。

12月のお客さま。

12月のお客さま。
☆陶芸作家　中山典子陶器展・・・norikoﾜｰﾙﾄﾞの釉薬、生活の器から小さなお家・ﾑｰﾝﾗｲﾄなどなど
ご自宅の器にいかがですか??毎日が楽しく・この時期のｲﾍﾞﾝﾄに演出できるｵﾌﾞｼﾞｪなど多数ご用意しております
☆t.kawabataﾆｯﾄ展＆ｶｺﾞﾊﾞｯｸ展・・・今年も岩手から届きました。あったかﾆｯﾄ。
今季も寒くなる予報、ﾍﾞｽﾄからﾁｭﾆｯｸ・ｶｰﾃﾞｨｶﾞﾝなど沢山入荷しております
今年は、ﾍﾟｰﾊﾟｰｺｰﾄﾞのﾊﾞｯｸも!!　買い物に出掛けたり、みかん入れたり・使い方にﾜｸﾜｸまちがいないです