atelier鈴や商店
2017年2月22日水曜日
スパイスカレーに挑戦中。
とある日。初心者でも簡単にインドカレーがつくれるってTVで。
スパイスのガラムマサラ・レッドチリ・ターメリック・コリアンダーとこの4つで。
チキンを上記のスパイスとヨーグルトに半日漬け込む。あと、玉ねぎ・トマトをミキサーで。ニンニク・生姜をみじん切り。
野菜を順に炒めていき最後漬け込んでいたチキンを入れて煮込むだけ。
それで↑こんな感じに出来上がる。どうでしょう~。はじめてでも美味しくできましたよ~。
骨付きチキンもホロホロになっていて最高!! インド人もビックリかも!?
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