生姜と柚子。

昨年の11月頃から生姜や柚子を沢山いただいて、今まで自作で保存食を作ったことがなかったけど、
ハマッてます!!!!!!!!　生姜と柚子のﾊﾁﾐﾂ漬やｼﾞｬﾑ。
韓国では生姜湯に柚子茶と1年を通して、定番の健康食として販売されているし、実際
韓国旅行のお土産として自分で買ってきたことも。
だけど、自分でも出来ちゃうなんて～。毎日ﾖｰｸﾞﾙﾄのお供に食しているこの頃。なんかこの冬は違う。
からだ全体にめぐって風邪ひいてないかも。これからも常備食として作っていきたい。