採れ取れ～。

昨日の落雷見ましたか??

自分は見ました!!珍しい直線に落ちた光を!!

どこか近くで落ちた感じでしたが、みなさん大丈夫でしたか??

そんなこなんの朝。採れ取れ野菜。もちろん無農薬!!

ﾅｽはトロトロ丸々。ﾄﾏﾄはｵﾚﾝｼﾞ色。ｷｭｳﾘは自分の性格とは違って真っ直ぐ。

お料理が楽しみ～。何作ろうかな・・・。

あとすこし。

ひぇ～。毎日暑いですね。梅雨明けしましたか???ってぐらい。
このところのバタバタな月日が流れ、ようやく落着いてきたので久しぶりに陶芸教室へ。
お店のopen看板にお味噌入れ。
看板は立体的になって安定が。ヒビが入ったところに金接ぎをしてお化粧ﾊﾞｯﾁﾘ。
お味噌入れは一見真っ白??って思われるかと。安心してください。瑠璃色に変身する予定。
あともう少しで出来上がります。あともうすこしお待ち下さいませませ。

happyhappy☆birthday。

お陰様で、本日galleryCafe鈴や商店は6歳になりました～。

ありがとうございます。

みなさまのご愛顧の賜物でございます。

あっという間の月日。本当に幸せな毎日を過ごせてとてもうれしいです。

毎月遊びに来てくださるお客様。まだまだ出逢えていないお客様。

どうぞ、細く長く続けていけたら幸いです。

今後とも、ご贔屓くださいますようよろしくお願いいたします。

みなさまの笑顔に会えますのを楽しみにお待ちしております。

7月のお客様。

こすいさんのcottonﾊﾞｯｸﾞにﾜﾝﾋﾟｰｽ。

こすいさん。とてもｾﾝｽが素敵なのです。生地選びが楽しくて作るのが楽しくてって!!

この夏。涼しげな色合いでｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄ。￥５００～

顔より大きな。

梅雨に入ったこの頃。雨が似合う紫陽花。我家の紫陽花を見てください。

我家に植えられて30年以上～。土が合っているのかすっごく大きい。直径30はあるかな?!?!?!?!?!。

ちょっと重たそうだけど見ごたえは十分。

ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾘﾋﾞﾝｸﾞ脇の庭にあるため、朝食しながら毎朝見られる、

花言葉の“家族団欒”“家族の結びつき”にぴったり。

S.Uchida水墨画展 vol.2

我お店とS.Uchidaさんとが出逢って、今回2回目の個展。

水墨画展。

今年で、85歳とは思えないほど、作品からは力強さと繊細さを感じる。

黄山・石鎚山・郷愁の田園・菜の花畑など10点。

半紙の白と墨だけで描く世界。

国際水墨画展で数々の賞を受賞している作品も。

心落着く墨色の世界を感じてみませんか??

カリカリ小梅と塩麹作り。

今日は、薬膳料理の“カリカリ小梅と塩麹作り”講座でした。
昨年同様に、小梅も塩麹も!!今日作ってから1週間で食べれるのが魅力。
小梅のヘタ取に黙々とみなさん。そしてｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに塩を入れてニガリを入れて揉み揉み。
塩麹は砕いて、塩と一緒にほぐして手で優しく混ぜ合わせ、塩と水を入れて出来上がり。
さてさて今回の梅と麹を使ってのお料理は。。。
※黒豆入りご飯の押し寿司・・・黒豆嫌いでも美味しく食べれる＆色が綺麗でｐａｒｔｙ料理に最高
※冬瓜のお吸い物・・・冬瓜も短冊切りにすると食べやすい
※大根とｱｽﾊﾟﾗのｻﾗﾀﾞ・梅塩麹ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和え・・・梅のペーストもﾊﾁﾐﾂを入れるだけでまろやか
※塩麹ｱｲｽｸﾘｰﾑ・・・大ヒット!!!!!!!大人のｱｲｽｸﾘｰﾑに変身＆整腸抗菌疲労免疫ｕｐ
※陳皮入りハト麦茶

今日は、あいにくの雨でしたが、こんな梅雨前の天候にピッタリなお料理で、食べてみたらとても体の中からすっきりと感じました。
梅に塩麹はこんな時期の万能な食材です。梅雨に真夏にと体に大活躍です。
ましてや、自分で作ったから愛着も!!ありますね。
hata先生＆uchida先生いつもありがとうございます。
ご参加してくださいました皆様ありがとうございました。1週間後が楽しみですね～。